“Estamos visitando este evento de gran concurrencia y con un interés de parte de la gente muy interesante”, dijo el titular de Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

AgroActiva era una muestra fierrera pero que ya tiene categoría B de Angus…

-Sí, el Instituto tiene un papel cada vez más relevante, tenemos un camino que se llama Camino IPCVA, con una fuerte concurrencia ganadera, hay remates de todo tipo, de reproductores, de hacienda, algo que creció de manera exponencial.

Vienen de una feria en EEUU para promocionar cada vez más la carne argentina

-Así es, fue la feria de restaurants, donde los compradores son los que van a elegir un producto, está dedicada y diseñada para la cúspide de la calidad de carne, se hicieron negocios afianzando la marca Carne Argentina. Con el objetivo de tomar cada vez más nichos, porque es la forma de aumentar el valor por unidad exportada, ese es uno de nuestros objetivos: lograr volumen y calidad, la Argentina puede atender ambas cosas.

-Ese es el camino, hay que pelearla en cada mercado y abrir más mercados, siempre defendiendo y destacando que somos un Instituto técnico.