Calmayo, es un lugar muy pintoresco ubicado en el medio de las sierras chicas en el valle de Calamuchita. Se ingresa tanto por la Autovía 36 a la altura de la zona de San Agustin o por la ruta 5 desde Santa Rosa.

Gente Necesaria se contactó con Cristian Moya, Farmacéutico y Lic. en Química oriundo de Almafuerte donde tiene un laboratorio de especialidades cosméticas. Es productor de lavanda en Calmayo y desde hace seis años realiza la Fiesta de la Cosecha de Lavanda. Trabaja con el cultivo de lavanda en la obtención de aceites esenciales y cosméticos.

Explicó que la lavanda necesita altura y las características geográficas que te dan las sierras de Córdoba como el suelo alcalino, pobre, con buen drenaje para que la planta crezca bien y de una flor de muy buena calidad.

Las primeras plantaciones se realizaron en 2012 y en el marco de la sexta Fiesta, se abre la puerta del emprendimiento para que la población conozca la cultura que rodea la planta y el proceso utilizado para realizar productos con valor agregado. Se cosecha a mano, con hoz y destila por un proceso denominado por arrastre de vapor.

“Son lavandas puras o lavandines que están espigando, florecen en enero y ahí es donde se hace la cosecha. No florece en todo el año”, explicó.

Dijo que la decisión de abrir el emprendimiento al público fue porque lo pensaron con un perfil turístico, inicialmente.

Sexta Fiesta de la Cosecha de la Lavanda

La próxima edición será el sábado 7 de enero del 2023, desde las 17.30, y para participar hay que anotarse en la página de Instagram establecimiento_aromaherba. 
 
A las 18 será la cosecha simbólica, a las 18.30 la destilación, a las 19 un taller de armado de ramos, a las 19.30 habrá juegos y sorteos y a las 20 música al atardecer entre las lavandas.
 
La experiencia es compartida en todo el Valle de Calamuchita, donde crearon hace un año, junto a otros productores, el “Camino de la Lavanda”. Así, esta fiesta se extiende a lo largo de enero en cada lugar, con su impronta propia de costumbres y paisajes.