El Concejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba (CPCE Córdoba) realizó un informe sobre la Canasta Alimentaria Nutricional donde se estudian los indicadores como la Canasta Básica y las variaciones por sector.
 
Vasquetto indicó que la variación interanual y el crecimiento de la tasa nutricional han sido producto de la suba de los productos en los comercios. “Esto ha hecho que Río Cuarto sea la ciudad, en el mes de octubre, sea la ciudad que más aumentó”, comentó.
 
“Ahora somos después de capital, la ciudad que le sigue en cuanto a las necesidades económicas que necesita una familia tanto como para alimentase como para vivir”, señaló Vasquetto quien explicó que la situación es preocupante porque entramos en un espiral descendente donde el comerciante, frente a la caída de las ventas, debe aumentar sus márgenes de utilidades y, esto produce que, la gente compre menos.

Según este informe, la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) relevada en las localidades de la provincia de Córdoba alcanzó, para un adulto equivalente, la suma de, en primer lugar, $3.318,02 para Capital, $3.213,67 en Río Cuarto, y le siguen $3.209,67 en Marcos Juárez. Esto valores representan una suba mensual de 2,96% en Río Cuarto, 2,29% en Capital; y una disminución de 0,85% en Marcos Juárez.



“Para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) la CAN se valorizó en $10.252,69 en Capital, $9.930,25 en Río Cuarto, $9.917,88 en Marcos Juárez, entre otros. La variación interanual de la CAN fue positiva para todas las ciudades relevadas, siendo un 52,21% en Marcos Juárez, 49,28% en Río Cuarto, 44,94% en Capital”, así lo explicó el informe realizado por el CPCE.
 
La CAN en Río Cuarto para el mes bajo análisis, registró un valor de $3.213,67 y un costo de $9.930,25 para la canasta de una familia tipo. El coste de la Canasta Total para un adulto equivalente fue de $6.909,40 y por su parte, para una familia su valor fue de $21.350,05.
 
Desde el punto de vista de los rubros alimentarios, el informe observó que, durante el mes en cuestión, las categorías que mayor costo presentaron fueron, la carne cuyo rango de variación se ubicó entre $922,22 y $867,90. Las verduras y huevos se registran con valores entre $808,21 y $735,49. El tercer lugar lo obtiene el rubro panadería el cual se ubica entre los valores $523,32 y $346,81; y por último, el rubro almacén ocupa el cuarto lugar, oscilando entre $518,64 y $440,32, respectivamente.



En Octubre, la CAN registró una suba de suba mensual de 2,96% en Río Cuarto, 2,78% en San Francisco, 2,37% en Villa María, 2,29% en Capital y 1,12% en Jesús María y; a la vez que se observó una caída de 0,85% en Marcos Juárez. El principal aumento se produjo en el rubro verduras y huevos de la ciudad de Río Cuarto (11,05%), y la mayor caída se evidenció en el rubro panadería también en la ciudad de Río Cuarto, siendo un 10,08% menor al mes anterior.

La variación acumulada de la CAN durante 2016 es liderada por la ciudad de Marcos Juárez que registra un aumento del 31,74%, seguida por Capital con 31,05%, San Francisco con 30,19%, Villa María con 29,22%, Río Cuarto con 28,97% y Jesús María con 26,21%. El rubro que presenta la mayor variación acumulada fue bebidas en
Río Cuarto, evidenciando un aumento del 57,67%.



Con respecto a la variación interanual entre octubre del año pasado y octubre de este año, los incrementos en los precios de los productos que componen la Canasta Alimentaria Nutricional son encabezados por un 52,21% en Marcos Juárez, 49,28% en Río Cuarto, 44,94% en Capital, 43,48% en Jesús María, 41,26% en San Francisco y 41,22% en Villa María.



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