El consumo de alimentos tuvo una fuerte caída durante el año 2016 si se lo compara con el 2015.

Si bien las ganancias dieron un saldo de 513 millones de pesos más entre 2015 (1740 millones) y 2016 (2253), según indicó Federico Scheurer, del área de comercio de la Municipalidad, las ventas en supermercados crecieron diez puntos menos (29%) que la inflación (40%) entre ambos años.

Asimismo, señaló que las ventas aumentaron en un 19% si se comparan los meses de noviembre y diciembre de 2016. En montos, en el último mes del año hubo ventas en 240 millones de pesos y en el penúltimo mes en 209 millones.  

Si se analiza ambos períodos de diciembre tanto en 2016 como 2015, hubo un incremento del 26.44%, lo que representa alrededor de 52 millones de pesos más en ventas.